BANANA
(Musa sapientum, L.; Musa sinensis, Sweet; Musa paradisiaca, Kuntze; cavendishii, Lam.; )
A banana é rica em potássio, sódio, fósforo, cálcio e ferro, rica em vitaminas A, B1 , B2
e C.
O consumo da banana madura é muito boa para aquelas pessoas que tem doença celíaca.
(intolerância ao glúten).
Como fazer a farinha da banana verde.
1- tire a casca da banana;
2- corte as bananas em rodelas finas;
3- deixe as rodelas secarem ao sol por um dia. Ou leve ao orno por 30 minutos.
4- triture as rodelas depois de secas.
5- guarde o pó em saquinhos de plásticos ou em vidros bem fechados.
Como usar:
Pode ser misturada em sucos, vitaminas e sopas, com frutas em bolos e tortas.
Papa de arroz:
Use duas colher de chá do pó de banana para cada xícara de papa de arroz e uma colher de chá de açúcar
